一皮むけた島にんにく

朝から晩までずっと島にんにくの皮むきをしました。一皮どころか幾枚の表皮をむいて、ここまでできました。これで原料になりました。本当は、ここからさらに一皮むかないといけないのですが、この島にんにくは、収穫したてそれもまだ若い株なのでこれで大丈夫です。さっそく加工に入りたいのですが、さすがに疲れました。今日は、ここまで