仕事を終えて夕食も終わると、今日の疲れを取るためかな？（(笑) 若鳥の砂肝をスライスしオリーブオイルで炒めます。火が少し通ったタイミングで皮をむいた島にんにくを入れて炒めます。味付けは、塩と胡椒で漬け最後に醬油を少しだけ入れて香りを付けたら火…
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