昨年11月22日に植えた島にんにくを収穫しました。 勿論その前から順次収穫し葉ニンニクで食べていました。でもそれは、間引きも兼ねていました。大きくなった島にんにくは、味噌漬けや黒糖漬けようで帰宅後かわむきが、始まります。 根と茎を切り取りいよい…