ダイコンが、大根に

成育中の青首ダイコンは、日々大きくなってきました。

タイトル通りダイコンが、大根になってきました。大きくなるにつれてだんだん高さが、増してきます。そしてマルチの穴より大きくなるので穴を広げる作業が、必要です。あと10日位で収穫が、出来そうです。200株位もあるので、早めからいただきます。今考えているのは、煮込みにするには、まだ若すぎるので、皮をむき千切りにして

軽く塩を振ってから軽く絞り、その後油で炒め、調味料で味を調えたらOK、または、やはり大根おろしでしょうか。