ジャガイモの試し掘り

いよいよジャガイモの試し掘りが、始まりました。

植えた品種は、7品種でしたが、男爵の、芽の出るのが、大幅に遅れて現在生育の最中で試し掘りは、6品種です。しかし試し掘りは、今日が、初めてでは、ありません。1月の中旬からは、ニシユタカ、デジマ、レッドムーンは、少しづつ掘って食べていました。つまり1月の中旬からは、お店で買っていません。今回は、グランドペチカ、インカのめざめ、アンデス、含めての本格的な試し掘りです。その結果ですが、豊作の予感です。

右からインカのめざめ、アンデスレッド、ニシユタカ、デジマ、レッドムーン、グランドペチカの順です。レッドムーン　305ｇ、デジマ　275ｇが最大ですが、もっと大きくなります。でももっと大きくなると味が、落ちるのでこのくらいが、丁度良いです。さて何で食べようか？