沖縄ひょうたん日記

沖縄での暮らしの中での日々感じたことなどの紹介

2019-03-28から1日間の記事一覧

切り干し大根に挑戦

ダイコンは、まずは、間引き菜で食べ始め、美味しいダイコンのおろし、煮物、炒め物などで食べて、大きくなると漬物をします。そして最後には、大きくなったダイコンを切り干し大根にします。昨年までは、叔母にダイコンをあげて、作ってもらっていましたが…